-
1 obergäriges Bier
Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > obergäriges Bier
-
2 top fermentation beer
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > top fermentation beer
-
3 Grätzer Bier
-
4 Ale
-
5 white beer
1) Общая лексика: нефильтрованное пиво2) Кулинария: белое пиво3) Макаров: белое пиво (верхового брожения из пшеничного солода) -
6 Altbier
сущ.1) пищ. старое вестфальское пиво2) пив. "альтбир" ("темное пиво верхового брожения, которое варится по старинному способу в четырех дюссельдорфских пивоварнях") -
7 Weißbier
nбелое пиво (слабоалкогольное пиво верхового брожения, приготовленное из смеси пшеничного и ячменного солода, экстрактивность начального сусла 9%, берлинцы добавляют в него малиновый сироп или эссенцию ясменника) (см. тж. Weiße)- Weißbier dunkel
- Weißbier Erdinger
- Weißbier hell -
8 Weizenbier
n <-(e)s, -e> пшеничное пиво (ферментированое пиво верхового брожения с содержанием алкоголя от 5 до 5, 4 %.) -
9 obergärig
adjobergäriges Bier — пиво верхового брожения -
10 top fermentation beer
Макаров: пиво верхового брожения -
11 Ale
-
12 ale
англ.- cream ale
- ginger ale
- India pale ale
- light ale
- mild ale
- old ale
- pale ale
- porter ale
- Scotch ale
- trappist ale -
13 alkoholfreies obergäriges Schank-Bier
Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > alkoholfreies obergäriges Schank-Bier
-
14 obergäriger Faßbier
Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > obergäriger Faßbier
-
15 obergäriges Alt-Vollbier
Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > obergäriges Alt-Vollbier
-
16 obergäriges hefehaltiges Weizen-Vollbier
Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > obergäriges hefehaltiges Weizen-Vollbier
-
17 Porter
m; = Porterbierпортер (сильно охмелённое тёмное пиво верхового брожения со сладковатым гармоничным вкусом)- Porterbier Deutsches -
18 porter ale
портер (сильно охмелённое тёмное пиво верхового брожения со сладковатым гармоничным вкусом) -
19 stout
англ.крепкий портер (тёмное пиво верхового брожения с высокой экстрактивностью начального сусла, обычно с добавлением овсяного солода, популярно в Ирландии)- ry stout- Imperial stout
- Irish stout
- stout milk
- sweet stout -
20 white beer
белое пиво (верхового брожения, из смеси ячменного и пшеничного солода)
См. также в других словарях:
ПИВО — общее наименование всех солодовых и родственных спиртных напитков на зерновой основе, включая эль, портер, стаут и солодовый напиток, получаемых без перегонки, путем брожения. Пиво отличается от виноградного вина прежде всего тем, что его основой … Энциклопедия Кольера
Пиво* — (Bier. bière, beer), пивоваренное производство. П. называют вообще содержащие углекислоту спиртные напитки, приготовляемые из зерновых хлебов с прибавлением хмеля. Крахмалистые материалы для приготовления П. подвергаются, подобно тому, как … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
ПИВО — ПИВО, слабый алкогольный напиток, получаемый брожением сусла из ячменного солода с прибавлением хмеля. Основные материалы пивоварения ячмень, хмель, дрожжи и вода; вместо ячменя для приготовления солода иногда пользуются пшеницей; часть солода… … Большая медицинская энциклопедия
Пиво — (Bier. bière, beer), пивоваренное производство. П. называют вообще содержащие углекислоту спиртные напитки, приготовляемые из зерновых хлебов с прибавлением хмеля. Крахмалистые материалы для приготовления П. подвергаются, подобно тому, как при… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Пиво — Баварское пшеничное пиво Пиво слабоалкогольный напиток[1], получаемый спиртовым брожением … Википедия
Немецкое пиво — Кёльш В Германии существует большое разнообразие сортов пива, как распространенных только регионально, так и продающихся по всей стране. Содержание … Википедия
Пшеничное пиво — (Вайцен, Вайсбир, нем. Weizen, Weissbier, нидерл. witbier) ферментированое пше … Википедия
Экспорт (пиво) — Экспорт (Export) марка светлого пиво низового брожения, известная с 1860 х годов. Возникновение названия объясняется способностью этого напитка сохранять свои качества при длительных и дальних перевозках (т. е. при отправке на экспорт).… … Википедия
Светлое пиво — Баварское пшеничное пиво Пиво умеренный по содержанию винного спирта алкогольный напиток, получаемый спиртовым брожением солодового сусла с помощью пивных дрожжей, обычно с добавлением хмеля. Содержание этилового спирта в большинстве сортов пива … Википедия
Тёмное пиво — Баварское пшеничное пиво Пиво умеренный по содержанию винного спирта алкогольный напиток, получаемый спиртовым брожением солодового сусла с помощью пивных дрожжей, обычно с добавлением хмеля. Содержание этилового спирта в большинстве сортов пива … Википедия
Чёрное пиво — Schwarzbier Бокал и бутылка с классическим черным пивом Köstritzer Крепость: 4,4 5,4 %[1] … Википедия